Panelsamtal: Mat i forntiden och framtiden

En arkeolog och en mat- och måltidsvetare i samtal om matvanor

Daniel Serra är arkeolog och måltidshistoriker med stort intresse för vad människor åt för länge sedan. Karin Wendin har en bakgrund inom kemi och arbetar som professor i mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad. I hennes forskning undersöker hon bland annat alternativa proteinkällor som alger och insekter. Karin och Daniel möts i ett samtal om matvanor i forntiden och framtiden.
Moderator är Maria Domeij Lundborg, Regionmuseet. Ingen förbokning krävs.

Information

När

Lördag 21 maj 2022

14:00 - 14:45

Var

Regionmuseet Skåne

Kristianstad

Arrangör

Regionmuseet Skåne

Tel: 044-620 19 00

info@regionmuseet.se

Pris: Fri entré

  • Meddela fel på sidan

    Har du någon annan fråga till kommunen skickar du in den här.

    * Obligatoriskt om du vill få svar

    Det du skickar till kommunen blir allmän handling.

Kontakt

Medborgarcenter

Telefon

044-13 50 00

Besöksadress

Rådhus Skåne

Västra Storgatan 12

291 80 Kristianstad