Mat- och vätskeregistrering

Mat- och vätskeregistrering är ett hjälpmedel för att kunna bedöma hur mycket kunden får i sig av energi, näring och vätska. Det ger också en översikt på kundens måltidsordning.

Matdagbok

Goda tips innan ifyllandet:

  • fyll i allt som kunden äter och dricker under ca tre dygn
  • mat och dryck behöver ej vägas, utan kan uppskattas i antal, dl, msk, tsk eller liknande
  • kom ihåg mellanmål, dryck mellan måltiderna, tillbehör såsom sylt, mos eller liknande
  • fyll i direkt efter måltid
  • all personal kring kunden måste vara informerad

Energiguide

Drycker
LivsmedelMängdKcal
Filmjölk, 0,5 % fett 1 dl 40
Filmjölk, 3 % fett 1 dl 60
Fruktyoghurt, 2,5 % fett 1 dl 100
Juice 1 dl 50
Kaffegrädde 1 msk 20
Läsk, burk/flaska 330 ml 130
Lättöl 1 dl 30
Mjölk, 0,5 % fett 1 dl 40
Mjölk, 3 % fett 1 dl 60
Nyponsoppa/blåbärssoppa 1 dl 40
Saft 1 dl 40
Vispgrädde 1 msk 75
Välling 1 dl 75
Frukost
LivsmedelMängdKcal
Bröd, hård skiva 1 st 45
Bröd, mjuk skiva 1 st 70
Cornflakes 1 dl 50
Gröt 1 dl 65
Kaviar 1 msk 25
Leverpastej 1 msk 40
Margarin, 40 % fett 10 g 35
Margarin, 80 % fett 10 g 70
Marmelad 1 msk 45
Messmör 1 msk 40
Mjukost, 20 % fett 15 g 40
Mos/sylt 1 msk 35
Müsli 1 dl 150
Ost, skiva 28 % fett 15 g 55
Skinka, rökt/kokt skiva 15 g 17
Socker, bit 1 st 15
Socker, strö 1 msk 60
Ägg, kokt 1 st 70
Ägg, stekt 1 st 90
Mellanmål
LivsmedelMängdKcal
Apelsin/päron/äpple 150 g 85
Banan, liten 1 st 100
Bär 2,5 dl 85
Chokladruta/kola 1 st 25
Fruktkonserv 1,5 dl 110
Gräddglass 1 dl 100
Gräddtårta, 6 x 12 cm 110 g 325
Katrinplommon 7 st 140
Keso + sylt 1 dl + 2 msk 180
Kräm/kompott 1,5 dl 120
Ostkaka + sylt 1,5 dl + 2 msk 330
Pannkaka 2 st + 2 msk 350
Pepparkaka/kex 1 st 30
Proviva 1 dl 35-50
Risifrutti 175 g 280
Rulltårta 1 skiva 115
Skorpa 1 st 45
Småkaka 10 g 55
Smågodis 1 bit 10-20
Sockerkaka, skiva 30 g 100
Soppa, varma koppen 1 dl 20-55
Soppa, Kelda 1 dl 55-80
Vetebröd, bulle 45 g 155
Vetebröd, skiva 25 g 85
Vindruvor 1,5 dl 80
Yoghurt, naturell 4,5 % fett 1 dl 110

 

Välj proteinrikt

Frukost
LivsmedelMängdProtein
Mjölk/fil/yoghurt 2 dl 7 g
Havregryn 1 dl 5 g
Müsli 1 dl 4 g
Sill, inlagd 5 bitar 4 g
Ägg 1 st 6 g
Grovt rågbröd 20 g 2,5 g
Ost 1 skiva  2,5 g 
Fralla ½ 2 g
Köttpålägg 1 skiva 2 g
Kokt medvurst 1 skiva 1 g
Knäckebröd 1 skiva 1 g
Juice 1 dl < 1 g
Lunch/middag
LivsmedelMängdProtein
Kyckling 100 g 28 g
Lax 125 g 28 g
Fläskkött 100 g 23 g
Pannbiff 125 g 19 g
Ärtsoppa 2,5 dl 16 g
Blodpudding 3 skivor 12 g
Falukorv 5 skivor 10 g
Makaroner 3 dl 7,5 g
Ärtor 1 dl 5,5 g
Ris 2 dl 4 g
Potatis 3 st 3 g
Gröna bönor 1 dl 2 g
Blomkål 4 buketter 2 g
Grönsallad 2 dl 1 g
Mellanmål
LivsmedelMängdProtein
Ostkaka 1,5 dl 15 g
Pannkaka 2 st 7 g
Chokladmjölk 2 dl 7 g
Cashewnötter 20 st 5 g
Risifrutti 1 st 5 g
Kanelbulle 1 st 4 g
Skorpa 2 st 3 g
Glass 1,5 dl 2,5 g
Digestivekex 2 st 2 g
Mariekex 4 st 1,5 g
Apelsin 1 st 1 g
Banan 1 st 1 g
Nyponsoppa 2 dl 0,5 g
Äpple 1 st < 0,5 g
Kaffe 2 dl < 0,5 g
Saft 2 dl 0 g
  • Meddela fel på sidan

    Har du någon annan fråga till kommunen skickar du in den här.

    * Obligatoriskt om du vill få svar

    Det du skickar till kommunen blir allmän handling.