Silvermedalj i skol-SM till Österänggymnasiet

den 13 mars 2019 14:42

Vid skol-SM i bageri tog Alma Lübeck och Elin Ingerby, elever från restaurang- och livsmedelsprogrammet på Österänggymnasiet, silvermedalj samt pris för bästa wienerbröd.

Elin Ingerby och Alma Lübeck,nöjda silvermedaljörer
Elin Ingerby och Alma Lübeck,nöjda silvermedaljörer

Tisdagen 12 mars var det Svenska skolmästerskap i bageri och konditori. Som vanligt var elever från Österänggymnasiet där och tävlade.

– Det har blivit en tradition på för oss att åka upp till Göteborg och tävla. Det sporrar eleverna och gör att de anstränger sig till det yttersta, säger lärare Claes Johansson.

Skolan har under åren vunnit många priser och utmärkelser och 2019 var inget undantag.

– Vi fick ingen guldmedalj i år, men känner oss som vinnare ändå. Vi har fantastiskt duktiga elever och lärare, säger rektor Urban Widmark.

Tävlingen är till för alla tredjeårselever på restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning bageri och konditori som vill satsa lite extra.

– Vi är jättenöjda och trötta, säger Alma.

Elin inflikar:

– Konkurrensen var tuff, men vi lyfte varandra.

De tio bästa skolorna tävlade mot varandra i fem olika grenar. De tävlande tävlar i par och juryn bedömer såväl genomförande och samarbete som resultat avseende utseende och smak.

Fakta

Tävlingen SM Unga Bagare är det svenska mästerskapet för bagare upp till 24 år. SM Unga Bagare arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer i samarbete med Ester Mosessons gymnasium och sponsorerna KåKå, Nord Mills och Sveba-Dahlén.

Placeringar i Skolmästerskapen 2019
Vinnare: Rebecka Steen och Julia Holmqvist, Ester Mosessons Gymnasium, Göteborg
Andraplats: Alma Lübeck och Elin Ingerby, Österänggymnasiet, Kristianstad
Tredjeplats: Sofia Fransson och Alona Grenmyr, Jenny Nyströmsskolan, Kalmar

Kategoripriser
Bästa matbröd: Jenny Nyströmsskolan, Kalmar
Bästa vetebröd: Ester Mosessons Gymnasium, Göteborg
Bästa wienerbröd: Österänggymnasiet, Kristianstad
Bästa Princesstårta: Ellen Frixon, Stockholms Hotell- & Restaurangskola
Bästa Marsipanfigur: Julia Holmqvist, Ester Mosessons Gymnasium

  • Meddela fel på sidan

    Har du någon annan fråga till kommunen skickar du in den här.

    * Obligatoriskt om du vill få svar

    Det du skickar till kommunen blir allmän handling.