Vildhallonsaft
Sara Westerlin Elin Carleke
Sat och sylt som man gjort själv smakar alltid bättre.
Recept
Vildhallonsaft
Saft på VildhallonIngredienser
1 liter vildhallon (går i nödfall med trädgårdshallon också)
1 ½ liter kokande vatten
2 kg socker
20 g vinsyra
Tillagning
Mosa hallonen i en stor bunke och häll på det kokande vattnet. Låt stå ett dygn övertäckt. Sila sedan saften genom en silduk och blanda slutligen i sockret och vinsyran. Rör tills allt sockret har löst sig. Låt stå ett dygn till innan du skummar saften och tappar på väl rengjorda flaskor.
Sidansvarig: Claes Sandén
Publicerad: 2009-06-22 | Senast ändrad: 2009-06-22