Säsongens bästa

Ibland är det faktiskt alltför svårt att välja när man vill att det ska gå snabbt. Idag kan vi dessutom handla allting, hela året runt. Hallon i januari och gurka i november har blivit en självklarhet. Men klimatet mår inte helt bra av detta oändliga matutbud som serveras varje dag. En kiwi som inte växer i Sverige måste transporteras hit, en tomat som vill ha mycket sol behöver ett värmande energislukande växthus för att växa sig rött och saftigt och en i jordgubbe i december måste flygas hit för att inte hinna mögla på vägen.

Att tänka mat efter säsong förenklar både för dig, din beslutsvånda och miljön. Här hittar du den perfekta säsongsguiden för när du kan köpa frukt och grönt som odlas under rätt säsong i Sverige: säsongens frukt&grönt  Under vinter och vår när det svenska utbudet inte är det allra största är frysta alternativ ett jättebra komplement.