Vilken fisk kan jag äta med gott samvete?
Världsnaturfonden har tagit fram information om detta. Vi citerar:
"Fisk är bra och nyttig mat och de flesta av oss skulle säkert må bra av att äta mer fisk. Problemet är att i dag är betydligt fler än hälften av världens fiskbestånd fullt utnyttjade eller till och med överfiskade. Att vi måste återställa balansen är inte bara en fråga om människans önskan att kunna äta fisk även i framtiden. Det är också viktigt för hela den biologiska mångfalden."
SMAKLIG MÅLTID!
Dessa arter hotas inte av överfiske och kan ätas med gott samvete:
| • Abborre |
• Krabba, burfångad, svensk |
|
• Alaska pollock, MSC-märkt |
• Lax, KRAV-märkt |
| • Blåmusslor, repodlade |
• Sill och strömming |
| • Gråsej |
• Skarpsill |
| • Gädda |
• Skrubbskädda (vanlig flundra) |
| • Gös från insjöar |
• Vildfångad och odlad fisk som är miljömärkt |
| • Hummer |
|
LÅT BLI!
Låt bli att köpa de här fiskarna. De är överfiskade och/eller fisket orsakar andra allvarliga problem:
| • Hajar och rockor |
• Räkor, tropiska |
| • Hälleflundra, blåkveite |
• Rödspätta/rödspotta |
| • Kolja |
• Tonfisk, blåfenad |
| • Lax, vildfångad från hotade bestånd |
• Torsk |
| • Marlin, svärdfisk |
• Tunga, rödtunga, bergtunga |
| • Marulk |
• Ål |
TÄNK EFTER!
Dessa arter hotas inte av akut överfiske, men kunskapen om bestånden kan vara dålig eller fiskemetoden kan vara skadlig för miljön:
| • Hajmal/pangasius |
• Piggvar, slätvar |
| • Havskräfta |
• Regnbåge, röding, öring |
| • Kolja |
• Sik |
| • Krabba |
• Siklöja |
| • Lax, odlad, som inte är miljömärkt |
• Tonfisk |
| • Makrill |
• Torsk, nordost arktisk |
| • Nordhavsräka |
|
Läs mer på WWF:s hemsida
Sidansvarig: Katrine Svensson
Publicerad: 2004-02-05 | Senast ändrad: 2008-03-21