Handla klimatsmart!

Här får du några tips på hur du kan anpassa dina inköp så att de blir mindre klimatbelastande, nyttigare och billigare på samma gång.

Köp rätt  livsmedel och drycker:

• Ersätt en del kött med baljväxter. Att odla baljväxter kräver mycket mindre energi än att producera kött. Bönor, linser och ärtor är billiga. De är dessutom goda och de innehåller mycket av det som är nyttigt i kött: protein och mineraler som järn, zink och selen.
  
  
• Välj rätt kött. Svenskt beteskött från betande nötboskap och lamm är ett bra val. Betet hjälper till att bevara det öppna landskapet i Sverige. Nötdjur och lamm föds till största delen upp på grovfoder och är därför resurssnåla. 
  
  
• Handla färsk mat. Ju färskare mat, desto mindre energi har gått åt till att processa, konservera, frysa, lagra och frakta den.
  
  
• Ät potatis och matvete oftare istället för ris. Vid odling av ris frigörs metangas som är en växthusgas, många gånger starkare än koldioxid.
  
  
• Välj mat efter säsong. Ät svenska varor på sommaren och hösten när de går att få tag på. Komplettera med fryst och importerat från Medelhavsländerna under vinter och vår. Svenska äpplen, päron, morötter och rödbetor finns året om.
  
  
• Handla mer grövre grönsaker och rotfrukter i stället för salladsgrönsaker. Tomat, gurka och isbergssallad är ofta energikrävande att odla (växthusodlade). Grövre grönsaker och rotfrukter, som kan odlas utomhus i Sverige, är både nyttigare och påverkar klimatet mindre.
  
  
• Välj ekologiska livsmedel. De är producerade utan energikrävande bekämpningsmedel eller konstgödsel och den största delen av djurfodret är producerat på den egna gården. Väljer du ekologiskt märkta varor stöder du också utvecklingen mot en giftfri miljö och slutna kretslopp.
  
  
• Drick kranvatten i stället för franskt mineralvatten. Energiåtgången för måltidsdrycken minskar då med 95 procent.

Undvik klimatbelastande förpackningar:

• Köp inga konservburkar om du har valmöjlighet. Konservburkar slukar metall och energi i tillverkningen och de är svåra att återvinna.
• Ett bra förvaringskärl till kylskåpet är en djup tallrik med en annan upp- och nedvänd som lock.
• Undvik engångsförpackningar.
• Ta med en tygkasse till affären.

Planera inköpen - färre bilresor till affären sparar tid, pengar såväl som energi och minskar växthusgasutsläppen.