Vad ska du göra om maten i frysen har tinat?

De råd man kan använda sig av beror naturligtvis på hur länge maten varit upptinad och vid vilken temperatur som maten har utsatts för. Kylskåpstemperatur är +8ºC. Frystemperatur är -18ºC vid avfrostning kan temperaturen gå ner till -15ºC under kortare stunder. Frysboxar brukar klara sig bättre än frysskåp.
Det är alltid bra att kontakt sitt försäkringsbolag för information om vad de kan hjälpa till med.

När glass och juice men inga andra varor tinat:
Alla varor, förutom glass och juice kan djupfrysas på nytt

När större delen av varorna inte är helt upptinade:
Tinade varor tillagas för att ätas omedelbart eller frysas in i nytillagat skick. Övriga varor åter infryses. Tänk på att omsätta varorna snabbt.

När större delen av varorna är upptinade efter ett längre driftstopp:
Hygieniska risker kan inte uteslutas. Skämda varor slängs! Återinfrys inte råvaror utan att tillaga dom först. Större köttstycken som ser bra ut och luktar friskt kan återinfrysas direkt. Tänk på att omsätta varorna snabbt.
Vilt- och nötkött kan man frysa om med vissa kvalitetsförändringar, däremot inte svinkött.
Tänk på att fet mat har kortare hållbarhet.

Källa: Matverket, Fakta om maten och hälsan, Livsmedelsverket

OBS! Livsmedelsbutiker och restauranger m.m. kan inte tillämpa dessa råd.