Livsmedel med mögel

Bröd		Skär bort en tjock skiva runt det angripna stället vid mindre angrepp. Vid större angrepp kasseras hela brödet.
Hårdost		Skär bort en bit runt det angripna stället med god marginal.
Sylt, mos		Kasseras om sockerhalten är mindre än 500 g socker per kg bärråvara. Vid högre sockerhalt räcker det att ta bort mögelskiktet.
Saft		Kasseras

Sidansvarig: Katrine Svensson
Publicerad: 2005-10-17 | Senast ändrad: 2008-03-21